Vánoční cukroví

Ahoj holky, dnes vám nenesu žádný recept nebo něco podobného. Dlouho jsem se neozvala, takže se omlouvám! :) Teď před Vánoci to tu ale bude opět nanošené recepty, protože cukroví budeme péct opravdu hodně! :) Takže dnes se vás zeptám - jaké cukroví pečete vy a je vaše oblíbené? Nemyslím typické linecké, pracny, perníčky, rohlíčky, plněné ořechy a vosí hnízda, teď myslím nějaké cukroví, které není tak tradiční a stojí za vyzkoušení. Děkuji mockrát za každou odpověď.
                           Bibiane

Olejová bábovka

Ještě tu nemám recept na to nejlepší, co může být v neděli k čaji, ráno na chatě ke kávě nebo kdykoli jindy - jednoduchá a chutná olejová bábovka.

Vánoční cukroví

Já už začínala na Vánoční cukroví myslet začátkem října. Za pár týdnů už to ale nebude jen o přemýšlení a hledání receptů, ale i o "akci". Právě proto si chci najít pár odkazů na recepty na Vánoční cukroví, které klasicky neděláme. Samozřejmě, že ty klasické udělám a přidám sem na ně recepty, jen přidám další.
Už začínám shromažďovat maminky a babičky recepty, přepisovat je ze starých papírů, v neděli si přepíšu recepty, až pojedeme k babičce z Berouna (její mušličky plněné ořechy a kokosové pracny jsou prostě bezkonkurenční! ). :)
Mimochodem, dneska jsem zkoušela preclíky a docela se povedly, takže čekejte článek s receptem a fotkami. :)

Do tohohle článku si budu postupně přidávat a ubírat odkazy, tak se nedivte, co to tu mám za bludy - je to jen čistě inspirativní. 

A co vy a Vánoce? Těšíte se, připravujete se? Už jsem se ptala na druhém blogu...:)

Skořicové šneky

Pamatuji si, když jsem ještě chodila na první stupeň základky, že mamka vždycky kupovala v pekárně takové zavinuté těsto, plněné skořicí.. Nejradši jsem na nich měla to odlupování, pěkně vrstvičku po vrstvičce. Nedávno jsem našla recept, který nebyl na takové ty klasické šneky z listového těsta, ale právě na tyhle kynuté. A to bych nebyla já, abych recept hned nevyzkoušela. Za moje okolí musím říct, že se docela povedly. 

Linecký jablečný koláč

U nás na zahradě se urodila spousta jablek - pořád padají na zem, taková krásně červená, žluťoučká, lesklá, 

a my už s nimi nemám co dělat. Jablkové buchty, jablečný mošt, žemlovka, jablkový závin....už to prostě chtělo trošku změnu. Prohlížela jsem si pro inspiraci blogy, na které ráda chodím a na jednom z nich jsem narazila na recept na tento koláč. Krásný, voňavý, křehoučký - když jsem ho vyndala z trouby, smísila se vůně skořice a tmavého lineckého pečiva a celý náš barák vonělo jako na Vánoce. Co vy, těšíte se na ně taky tak, jako já, nebo tohle nemáte rádi? Já už pomalu začínám přemýšlet, co upeču za štolu, cukroví, jaký udělám dětem adventní kalendář, co vyrobím svým blízkým a na Vánoční trhy a hlavně, co nakoupím za dárky. Můj bráška má 1. listopadu narozeniny, takže mám v plánu se zítra po něčem pro něj kouknout, protože jedu s maminkou do města. Klidně už bych mohla něco koupit svým milým pod stromeček. 

Nanuk řezy

U nás doma se vždycky dělaly, když jsem byla ve školce. Pamatuji si, že mi hrozně chutnaly a snědla jsem jich na malé dítě až moc. Potom se na ně zapomnělo a zase se vzpomnělo teprve před pár týdny, když jsem narazila na "Míša řezy". Myslela jsem, že to jsou tyhle, ale tohle je něco jiného - Míša řezy mají kakaový korpus, kdežto tyhle ořechový, Míša mají tvarohový krém a tenhle je z uvařené kaše. Sice už ani nevím, jak Míša řezy chutnají, ale myslím, že víc úspěchu než tyhle "Nanuk", které mi našla babička ve své kuchařce, by asi nesklidily. 

Jablkové buchty

Tyhle buchty se u nás sní bleskovým tempem a jsou rozhodně oblíbenější, než ty klasické. Při pečení krásně provoní celý dům, sestra s bráchou mi sahají pod ruce na horký plech a popálí si jazyk, jen aby měli buchtu dřív, než ten druhý. Nejlepší jsou čerstvé -  čím starší jsou, tím jsou horší. Proto hned na začátku neodhánějte svoje strávníky od pekáče plného teplých buchet, ale klidně je nechte, ať si pochutnají.

jednoduché kokosky

Ahoj. :) V sobotu jsem byla s mamkou a sestrou na cibulovém jarmarku a protože žádný cibulák se neobejde bez cukroví a voňavých dobrot, samozřejmě že jsem tam na nějaké narazily i my. Pražené mandle, trdelník, frgály.....mojí mamku ale ze všeho nejvíc lákaly kokosky. Místo toho, aby si je koupila, nechala to "až na doma", protože domácí jsou lepší. Hned v pondělí odpoledne jsem je dělala - rychlý recept, kde se nešlehají bílky a podobně - jen všechno smícháte dohromady.
Popravdě, myslím, že lepší jsou ty z bílků, které děláme na Vánoce, ale tenhle recept je dobrý pro ty, kteří nemají zrovna po ruce přebytečné bílky a mají chuť na kokosky.

Jablečný křehký koláč

V tomhle ročním období máme asi skoro každý možnost někde sehnat jablka, natož když nám roste rovnou na zahradě šest jabloní. Jablka pořád padají, dozrávají, už s nimi ani pomalu nemáme co dělat. Tentokrát jsem vyzkoušela recept na křehký jablečný koláč na plech, na kterém si pošmákly hlavně babičky, které za námi přijeli na chatu.

Perník

Ahoj. :) Dneska jsem upekla perník na plech podle starého receptu od maminky, která ho má po prababičce, která ho má po babičce...no, vždyť to znáte. Prostě jsem upekla perník podle starého rodinného receptu. Děti se do něj hned dali, bráška měl kamaráda u nás na návštěvě a moc jim chutnal.

Úvodem....

Ahoj. Než vůbec začnu s nějakými svými recepty a patlanicemi, asi bych se měla představit a něco vám o sobě napsat.

Kdo jsem 
Jmenuji se Bára, je mi 14 let a mimo jiné hodně ráda peču. Jsem celkově hodně kreativní člověk, hraji na kytaru, flétnu a piáno, zpívám, kreslím, občas vezmu do ruky foťák a fotím, píšu pohádky, když mám náladu, tak i básničky nebo povídky, vyrábím různé kravinky a ze všeho nejvíc miluji děti (hlavně svého brášku). Jsem jedna z těch, kteří mají dobré známky, protože by se za špatné před sebou styděli, ale nechtěla bych se hlavou živit, nejradši bych byla učitelka ve školce (nebo ve škole). Moje nejoblíbenější jídlo dne je snídaně, kterou mám z 99% sladkou. Ráda peču, ale moc nevařím, narozdíl od pečení mi to totiž přijde moc složité a i trošku nudné. Mám seznam receptů, které jsem už vyzkoušela, a také seznam receptů, které chci vyzkoušet (a hledám pořád nové a nové). Vánoce, domov, chata, les, rodina....je toho ještě hodně a stejně je to pořád to samé - život je krásný, i přes všechny každodenní nepříjemnosti. Stačí pár lidí, které máme rádi, a můžeme být šťastní.